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2015年4月5日 星期日

非一般的足料火鍋 ~ ♨ 尚上下夏 - 養生雞煲火鍋 JKJ POT ♨

朋友相聚打邊爐就最好不過,一班人圍著歡聚、閒聊、食飯一樂也,

女士想食得健康一點,有人提議不如試下養生鍋,上網搜尋找到這店又近又方便,就係佐敦地鐵站附近,一衆女仕就決定要來大吃一番。


來到這間位於山林道尚上下夏,寛敝別緻,再多點朋友都可以有足夠空間容納到。


  蜂蜜菊花露 ,杯子有隔熬層,好貼心的設計。


不講不知,原來這裏有十幾款湯底,藥膳養生湯底係市面比較少有,雞煲又好吸引。

就先來雞煲,一邊辣一邊唔辣,迎合所有朋友的口味。唔辣的我就無分一杯羮。辣的初嚐一件雞,以為不夠辣,只嚐到甜味,煩請店員加辣,結果太衝動了,誰知辣味才慢慢滲出來,害得咱們幾個熱淚盈眶。


好!來換個藥膳養生湯 ,黑忟忟的顏色,不要以為有濃烈藥材味。反而味道有點嗆喉,先是甜後是辣,辣中帶薑味。

另一邊是龍蝦湯底,好鮮甜無腛味,絕對不是味精湯底。


鬼馬油炸鬼 ,只需落鍋浸片刻,鬆脆不油膩,上面的蟹子落鍋也不掉落。第一次嚐到這個特別的火鍋配料。


美國桶蠔 ,滑嫩新鮮,朋友都滑到跣手。

帶子皇 , 肥美可口,比起我的手掌還要大。


三色滑 ,賣相精緻,當中有墨魚滑、鯪魚滑、蝦滑、爽口彈牙。

黑豚肉 細薄稔身不起渣,肥瘦適中。


生猛海蝦 ,大大隻插在冰盤,好有氣勢的蝦將軍,絕對是有期望之選!


牛魔王拼盤 ,當中有靚牛皇、牛小排、牛柳粒、黑牛柏葉、牛脷托、牛爽喉,儼如tea set的拼盤,我只食到牛柳粒,肉質柔嫩富彈性。


 沒有令人失望的海蝦有鮮甜濃蝦味,啖啖蝦肉結實肥厚。


肥美桶蠔,難得灼熟也無縮水,原汁原味,厚實肥大無「潺」味。


最後不知還有第幾個胃去消化甜品呢!

送贈 果醋 ,清清喉嚨的海鮮味。

牛奶布丁 ,香滑細膩,奶味甚濃,不過甜。


這裏更有宵夜優惠時段,照顧一眾夜貓族。



真的好感恩可以食到這麼豐富的一餐,所有配料都絕無禧場,湯底更是頂瓜瓜。