約好了姊妹來happy hour, 但下班時才接到通知，明早要開一個緊急會議，無辦法了約好就無謂改期，還想和姊妹相議改地方，她們說：「狗毛3有吃的有喝的，可需轉呢？」
環境不是黑漆漆的，最讓人駐足欣賞莫過於是bar枱位置，放了很多絢麗多彩的酒樽，有live band表演的舞台，當晚雖沒有live band，卻播著近期我特別喜愛的英文歌。
Virgin Mojito $78 & Blueberry lemonade
$78
外觀兩杯都很漂亮，顏色好吸引，冰感頗重但入口不覺刺骨，一杯有著清新荔枝味，再加上有氣梳打，增添味蕾上的快感；一杯有著清新藍莓味，喝到最底，還是有濃濃的藍莓味道，喝得精神爽利。
牧場田園沙律 Field
Green Salad
因為是飲品來先，先喝幾口，繼而才吃沙律，可能飲品中的甜還有點充斥著口腔，頓時未能適應得來，始料不及被沙律中的酸味所衝擊，未免過於厲害，因為看上去並未發現有沙律醋，更沒有灑上芝士粉，更遑論要拌勻沙律，吃了第一口就有種精神為之一振的醒胃效果。
沙律不是僅僅只有沙律菜，當中還有奶香菲達芝士、爽脆青瓜，酸甜櫻桃茄，倍增清新、黯然甜味韻含舌中感受得到，鮮酸夭美叫人難以抗拒。
黑松露泡沫磨菇湯 Mushroom Soup with
Truffle Foam
湯頭濃稠散發芳香，每口嚐盡磨菇美味又可以增強口感，陪襯有芝麻的麵包更為合適，因為相比起無芝麻的麵包較堅硬。
Buffalo chicken wings 水牛城雞翼 $78
單骨雞翼看上去排場挺多，裹上醬汁的雞翼格外惹味，炸至金黃仍保持到不柴不乾，甜中帶辣好自然成為佐酒佳品。
烤日本水飼豬鞍配木梨醬
Grilled japan yamato pork rack with
asparagus, tomatoes and quince sause
豬鞍份量相對一位男士來說未必足夠，女生來說是剛剛好，白晢嫩肉之間，以木梨醬點綴下誘發肉香不絕，今次選豬不選牛，是因為日本水飼豬鞍我平常少吃到，烤至柔韌爽嫩不曾有豬臊味，周邊的配菜也擔當了重要的角色，到最後我都無後悔選了這個主菜來吃。
最意想不到有甜品吃，無特別介紹，卻從味道和口感上知道不是蹩腳貨，何用費解？
狗毛3 The
Hair Of The Dog Bar & Restaurant
尖沙咀棉登徑22-26號恆成大廈地下
G/F, Goldsland Building,
22-26 Minden Avenue,
Tsim Sha Tsui
