「第十六屆澳門美食節」
日期：2016年11月11日 至27日
時間：星期一至四 17：00~23：00
星期五至日 15：00~24：00
地點：澳門西灣湖廣場（旅遊塔前地）
免費穿梭巴士
路線一：南灣國際銀行＜--＞西灣湖廣場
路線二：華僑永亨銀行黑沙環分行＜--＞西灣湖廣場
路線三：氹仔中央公園側（基馬拉斯大馬路）＜--＞西灣湖廣場
路線四：關閘廣場（特警總部旁）＜--＞西灣湖廣場
服務時間：
星期一至四 17：00~23：30
星期五至日 15：00~00：30
說到澳門，真的來了很多、很多次，但美食節都是第一次，會不會和香港有所不同呢？到場未夠三時，已有一群人在會場外守候，地點就在旅遊塔對面，很容易找到。
以「澳廚俠之惜食新世代」為主題，首次將美食節大廚化身成「澳廚俠」，宣揚在面對琳琅滿目的美食時，要學懂識飲識食惜地球，做到盡情吃喝，惜食積福。
現場不作現金交收，以一張張彩色繽紛的現金代用卷來消費，要預先到購票處排隊購你預先消費的數目，不用擔心找續問題，攤位全是5的倍數作為消費基準，可用5元現金代用卷作找續之用。
澳門旅遊局特別邀請到獲得「世界美食之都」稱號的順德美食團來澳，於美食節現場設置美食攤位，並由當地大廚烹調出順德人對「食出真味」的追求，展現順德菜在粵菜中獨樹一幟的風味。
另有馬來西亞的著名餐飲商號來澳，將當地超人氣的傳統及流行小食匯聚於西灣湖下層的「馬來西亞村」，使你品嘗澳門獨有的美食之餘，亦能體現異國的飲食文化。
特別推介 咖哩魚麵，有黑白兩色可選，我當然要來一碗鴛鴦咖哩魚麵試試看，雖說魚味早已被咖哩蓋過，但魚麵口感獨特，咬下爽口彈牙加上有種莫名其妙的空洞感，配料因為是分開另上，所以仍保留到既香且脆，
整體味道不錯。
最後不忘到傳承1928年傳統手藝的澳門英記餅家買手信。
小記後感: 澳門美食節賣的多是即吃為主，不像香港那樣，總見到不論男女老少都會捧著一袋袋一箱箱回家。很欣賞每個攤位的設計都很有心思，美觀度十足。
